Modele de nouveau article pour le blog

Texte en gras qui doit faire ressortir l'intro de l'article pour faire une accroche plus marquée. 😎

Réponse : grâce à la Durance ! En effet, les nombreuses crues de la rivière ont charriées, au fil des siècles, un limon sableux formant une vallée fertile entre Pertuis en Mallemort , d’où est issue notre asperge. Ce sont 6 000 tonnes qui sont produites sur la rive droite de la Durance. Cette production place la région PACA au troisième rang en France avec 12 % du tonnage.

L’asperge de la vallée de la Durance n’est pas la seule de Provence : on en trouve aussi de très bonnes dans le Comtat Venaissin, vers Cavaillon, dans le Gard provençal ou encore autour de Pernes-les-Fontaines. Mais le secteur Lauris–Pertuis–Mallemort reste le plus emblématique, car il réunit tous les atouts : un terroir exceptionnel, un savoir-faire ancien, une récolte précoce grâce au climat doux, un accès historique aux grands marchés comme Paris ou Londres, et une tradition familiale solidement ancrée.